Monitoring Dietary Intakes-..

Código: 1053466 Marca: Springer Publishing

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This book shows methods for measuring how much humans eat and drink of certain substances. The methodologies described here are important for all specialists involved in the study of food safety and the establishment of food industry regulations or dietary requirements.

ISBN	9781447118305
Autor(a)	Macdonald, Ian
Editora	Springer Publishing
Ano de edição	2011
Páginas	259
Acabamento	Brochura
Dimensões	23,40 X 15,60

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