Sébastien Roch est un roman français d'Octave Mirbeau, paru chez Charpentier le 26 avril 1890, après une pré-publication en feuilleton dans les colonnes de L'Écho de Paris. La dernière édition critique, préfacée et annotée par Pierre Michel, a paru en février 2011 à L'Âge d'Homme, Lausanne. Une nouvelle édition, illustrée par Éloi Valat, a paru en juin 2017 aux éditions Bleu autour.