Seguridad E Higiene En La Manipulacion De Alimentos-..
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos en hostelería y restauración es un libro dedicado para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el que se tratan temas relacionados con la higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, normativa alimentaria, ...
| ISBN | 9781517235772 |
| Autor(a) | Gomez, Ricardo Rubio |
| Editora | Createspace |
| Ano de edição | 2015 |
| Páginas | 284 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 22,90 X 15,20 |
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